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El hibisco (Hibiscus sabdariffa) es una flor deshidratada utilizada tradicionalmente para preparar la refrescante infusión conocida como karkadé. La bebida destaca por su intenso color rojo, su aroma pronunciado y su agradable sabor ligeramente ácido, por lo que puede disfrutarse tanto caliente como en forma de té helado.
Las flores de hibisco son populares en muchas culturas de todo el mundo y se utilizan no solo para preparar infusiones, sino también limonadas caseras, siropes y otras bebidas. Su sabor fresco combina perfectamente con miel, limón, menta o frutas, ofreciendo una refrescante bebida sin cafeína para el consumo diario.
Preparación: Verter 250 ml de agua hirviendo sobre 5 g de flores secas y dejar reposar aproximadamente 5 minutos. Colar antes de consumir. Puede servirse caliente o frío como té helado.
Ingredientes: 100 % hibisco (Hibiscus sabdariffa).
Advertencia: Conservar en un lugar seco y oscuro a una temperatura de 4–25 °C. Proteger de la luz solar directa y de las heladas.