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Dieser seltene Pfeffer wird in abgelegenen Dschungelhängen in Indonesien angebaut und an Berghängen von Hand verarbeitet. Handlese findet nur von März bis Juli statt. Indonesischer Pfeffer ist ein äußerst seltener Pfeffer mit einer sehr geringen Jahresproduktion. Der Geschmack ist explosiv, stark, aber mit einem weichen Abgang. Jede Paprikafarbe hat ein anderes und unverwechselbares Geschmacksprofil.
Achtung: Trocken und dunkel lagern. Bis zu dem auf der Verpackung angegebenen Datum aufbrauchen.
