Ihr Warenkorb ist leer
Gratis Versand für Bestellungen über €60
Gratis Versand für Bestellungen über €60
Guarana, auch bekannt als Paulinie trinkbar (Paullinia cupana Kunth), ist eine tropische, immergrüne Liane aus der Familie der Seifenbaumgewächse (Sapindaceae), ursprünglich aus dem brasilianischen Amazonasgebiet. Indigene Stämme bauen sie seit Jahrhunderten an und nutzen sie, wobei sie die Pflanze als heilkräftig betrachten. Der Name „Guarana“ stammt vom Ausdruck „warana“, was in der Tupi-Guarani-Sprache „Gottes Augen“ bedeutet – in Anlehnung an das Aussehen der Früchte, die menschlichen Augen ähneln (Malík und Tlustoš, 2023). Die Früchte sind leuchtend rote Kapseln, die beim Reifen aufplatzen und ein bis drei schwarze Samen freilegen, teilweise von einem weißen Fruchtmantel umgeben (Erickson et al., 1984). Dieses charakteristische Aussehen führte zu der Legende des Stammes Maués, nach der der Strauch aus einem ermordeten Kind entstand, dessen Augen in Form der Früchte weiterlebten (Marques et al., 2019a).
Die erste schriftliche Erwähnung von Guarana stammt aus dem Jahr 1669 von dem Jesuitenmissionar Johannes Philippus Bettendorf, der ihre Verwendung gegen Fieber, Krämpfe und Kopfschmerzen beschrieb. Im 18. Jahrhundert wurde Guarana auch gegen Durchfall eingesetzt. Traditionell werden die Samen getrocknet, geröstet und zu feinem Pulver gemahlen, das dann Getränken mit stimulierender Wirkung hinzugefügt wird. Die Einheimischen konsumierten sie seit jeher, um Energie zu steigern, Hunger zu unterdrücken und die körperliche Ausdauer zu verbessern (Marques et al., 2019b).
Botanisch handelt es sich um eine Kletterpflanze mit wechselständigen, gefiederten Blättern, die drei bis fünf kleinere Blättchen tragen. Kleine Blütenstände, bestehend aus weißen bis grünlich-weißen Blüten, entwickeln sich zu auffälligen, leuchtend roten Früchten, aus denen normalerweise ein dunkelbrauner bis schwarzer Samen heranreift, etwa so groß wie eine Haselnuss (Luiz Atroch und do Nascimento Filho, 2018).
Die Samen der Guarana enthalten hohe Mengen an Purinalkaloiden, insbesondere Koffein, Theobromin und Theophyllin (Abb. 1), wobei der Koffeingehalt zwischen 2–8 % liegt, was etwa 50 mg Koffein pro Gramm entspricht – also bis zu fünfmal so viel wie in Kaffeebohnen (Baumann et al., 1995). Tannine machen etwa 16 % des Samengewichts aus und verzögern die Freisetzung von Koffein, wodurch dessen stimulierende Wirkung verlängert und abrupte Energieschwankungen reduziert werden. Zu den kondensierten Tanninen zählen Epicatechin, Catechin und verschiedene Procyanidine, die starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften besitzen und so zum Zellschutz vor oxidativem Schaden beitragen (Malík und Tlustoš, 2023; Sangeeth Shyam Sundar et al., 2024).
Guarana beeinflusst außerdem die Spiegel von Neurotransmittern wie Dopamin und Noradrenalin, was die Konzentration, das Gedächtnis und die Reaktionsfähigkeit verbessern kann (Torres et al., 2022). Neben Methylxanthinen und Tanninen enthalten die Samen auch Polysaccharide, Saponine, Fettsäuren und Spurenelemente (Mangan, Rubidium, Nickel, Strontium), die den Lipidstoffwechsel und Entgiftungsprozesse im Körper modulieren (Arantes et al., 2023; Malík und Tlustoš, 2023).
In Bezug auf die körperliche Leistungsfähigkeit wurde gezeigt, dass die Einnahme von Guarana die Ausdauerleistung erhöht und den Beginn von Ermüdung verzögert. Beispielsweise zeigten Tierversuche eine verlängerte Schwimmzeit bis zur Erschöpfung nach Verabreichung von Guarana, wobei die Wirkung nicht nur auf die stimulierenden Eigenschaften, sondern auch auf die Fähigkeit der Guarana-Extrakte zurückgeführt wurde, Stoffwechselprozesse im Zusammenhang mit Energieverbrauch und oxidativem Stress zu modulieren (Lima et al., 2005; Torres et al., 2022).
Darüber hinaus wurde eine verstärkte Mobilisierung von Fettsäuren aus den Fettdepots beobachtet, was die Nutzung von Lipiden als Energieträger bei Belastung erhöht, den Muskelglykogenverbrauch reduziert und die Zeit bis zur Erschöpfung verlängert (Jagim et al., 2023).
Im Bereich der geistigen Leistungsfähigkeit verbessert Guarana kognitive Funktionen, insbesondere Aufmerksamkeit, Informationsverarbeitungsgeschwindigkeit und Arbeitsgedächtnis (Gurney et al., 2023; Hack et al., 2023). Randomisierte kontrollierte Studien beim Menschen zeigten, dass die Einnahme niedriger Dosen Guarana Wachsamkeit und kognitive Leistung steigert, ohne dass es zu nachfolgendem Aufmerksamkeitsverlust oder Müdigkeit kommt, wie es bei reinem Koffein üblich ist (Talik et al., 2024). Der Wirkmechanismus umfasst nicht nur die Hemmung von Adenosinrezeptoren, sondern auch die bereits erwähnte Modulation des dopaminergen und noradrenergen Systems (Gurney et al., 2023).
Interessanterweise wurden positive Effekte auch bei wiederholter Einnahme beobachtet, darunter eine Verringerung von Angstzuständen und eine Verbesserung der allgemeinen Stimmung, was das Potenzial von Guarana zur Stressbewältigung und psychischen Belastung nahelegt (Pferschy-Wenzig et al., 2022; Torres et al., 2022). Weitere Studien deuten darauf hin, dass Guarana neuroprotektive Wirkungen besitzt, die in der Prävention neurodegenerativer Erkrankungen genutzt werden könnten (Costa et al., 2023). So zeigte sich bei Modellen der Alzheimer-Krankheit eine Verzögerung des kognitiven Abbaus, eine Reduktion der Amyloid-β-Akkumulation und eine Modulation entzündlicher Prozesse im Nervengewebe (Arantes et al., 2023).
Insgesamt wird Guarana ein erhebliches Potenzial zur Unterstützung der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit zugeschrieben, sowohl bei akuter Anwendung als auch bei langfristiger Supplementierung (Marques et al., 2019a).
Die übliche empfohlene Dosis von Guarana-Extrakt beträgt etwa 75 mg pro Dosis, was ca. 9 mg Koffein entspricht (Konstantinos und Heun, 2019; Talik et al., 2024). Angesichts der maximal sicheren Tagesdosis für Koffein, die normalerweise zwischen 400–600 mg liegt, müssten bis zu etwa 66 Extrakttabletten pro Tag eingenommen werden, um das sichere Limit zu überschreiten (Lin et al., 2022).
Bei normaler Anwendung ist Guarana sicher, jedoch kann übermäßiger Koffeinkonsum Nebenwirkungen wie Schlaflosigkeit, Nervosität oder Tachykardie hervorrufen (Torres et al., 2022). Daher wird Guarana nicht für Personen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schwangere und Stillende, Patienten mit Diabetes, Schlaflosigkeit oder chronischen Kopfschmerzen empfohlen (Malík und Tlustoš, 2022). Außerdem kann es den Medikamentenstoffwechsel beeinflussen, insbesondere von solchen, die das Herz-Kreislauf-System und das zentrale Nervensystem betreffen, z. B. Theophyllin, Warfarin oder bestimmte Antidepressiva, was Vorsicht und ärztliche Rücksprache bei gleichzeitiger Medikation erfordert (Hladun et al., 2021).
Guarana wird häufig mit weiteren natürlichen Stimulanzien und Nootropika kombiniert, z. B. grünem Tee (Camellia sinensis), echtem Ginseng (Panax ginseng) oder Kleinem Brahmi (Bacopa monnieri) (Brown, 2023; Kennedy et al., 2004; Konstantinos und Heun, 2019). Diese Pflanzen haben teilweise unterschiedliche Wirkmechanismen – sie fördern Wachsamkeit, verbessern kognitive Funktionen, wirken antioxidativ und neuroprotektiv – und ihre synergistische Kombination kann sowohl die mentale als auch die körperliche Leistungsfähigkeit steigern (Malík und Tlustoš, 2023).
Eine weitere traditionelle Kombination ist Yerba Mate (Ilex paraguariensis), das durch die langsame Freisetzung von Koffein dessen starke Nebenwirkungen reduziert und eine langanhaltende Stimulation gewährleistet (Brown, 2023). Moderne Nahrungsergänzungsmittel verbinden Guarana oft mit weiteren bioaktiven Inhaltsstoffen, wie z. B. indonesischem Ginseng (Panax pseudoginseng), Bergmaca (Lepidium meyenii) oder Adaptogenen wie Ashwagandha (Withania somnifera). Diese komplexen Präparate unterstützen Energie, kognitive Fähigkeiten, hormonelles Gleichgewicht und allgemeine Vitalität (Nieman et al., 2024; Wojaczek et al., 2024).
Neben Stimulanzien gibt es auch Produkte mit Elektrolyten oder Probiotics, die zusätzlich Stoffwechsel, Immunfunktion und Anpassung an Stress fördern (Holkem et al., 2023). Sorgfältig standardisierte und kombinierte Pflanzenextrakte können umfassende gesundheitliche Vorteile bringen, wobei auf korrekte Dosierung und Qualitätskontrolle der einzelnen Bestandteile zu achten ist (Wang et al., 2023).
Guarana stellt einen vielversprechenden Forschungsbereich dar, da es das Potenzial hat, kognitive Funktionen zu fördern und Neuronen vor Schäden und Degeneration zu schützen, insbesondere im Zusammenhang mit Alzheimer- und Parkinson-Erkrankungen (Arantes et al., 2023). Ihre bioaktiven Inhaltsstoffe können synergistisch wirken und den Stoffwechsel der Neuronen beeinflussen, wodurch kognitive Funktionen insbesondere bei langfristiger Einnahme optimaler Dosen verbessert werden (Gurney et al., 2023).
Zukünftige Studien sollten sich auf die Standardisierung von Extrakten und die Optimierung der Dosierung konzentrieren, da die Zusammensetzung von Guarana je nach Pflanzen-Genotyp, Anbaubedingungen und Verarbeitung variieren kann (Durazzo et al., 2022). Außerdem ist es wichtig, die Sicherheit von Guarana bei langfristiger Einnahme in Kombination mit anderen Stimulanzien oder Alkohol zu bewerten. Mit wachsendem Interesse an natürlichen Nootropika wird erwartet, dass zukünftige Forschung neue Anwendungsmöglichkeiten von Guarana sowohl zur Unterstützung der mentalen Leistungsfähigkeit als auch zur Prävention neurodegenerativer Erkrankungen aufzeigt (Malík und Tlustoš, 2023).
Für Kratom World verfasst von:
Ing. Matěj Malík, Ph.D.
Wissenschaftlicher Mitarbeiter, Postdoktorand
Fakultät für Agrarbiologie, Lebensmittel- und Naturressourcen, ČZU
Lehrstuhl für agroökochemische Chemie und Pflanzenernährung
Dieser Artikel dient nicht als Gebrauchsanweisung oder Konsumempfehlung. Die angegebenen Informationen sind ausschließlich zu Bildungs- und Informationszwecken bestimmt. Die im Artikel erwähnten Produkte sind ausschließlich für Sammler- und Studienzwecke gedacht.
Quellen